お気に入りの

2021年6月4日

皆さんこんにちは。
大型事業部 営業の木村です。
 
突然ですが、辛いものが好きです。
額に汗を蓄えながら「まだまだ辛くない」と限界まで耐える“辛さ好き”ではなく、
ほどほどの辛さを「辛い辛い」とヒーヒー悶えながら楽しむタイプです。
今回ブログの記事を書かせていただける機会をいただいたので
お気に入りの辛い調味料をご紹介させていただきます。
 

 
カルディコーヒーファームさんで購入している
台湾のメーカーからでている老騾子 朝天辣椒。
ずっと愛用しておりますが未だに何と読むのか解りません。
 

 
個人的にはとてつもなく辛い調味料です。
炒め物やラーメン、カレー、お鍋などの辛味付に、餃子のラー油の代わりに、冷奴の薬味に…
とにかくなんでも辛くアレンジできます。
最近はそうめんを辛くいただくのがお気に入り。
茹でた麺に和えておくと辛さがダイレクトで刺激的です。
 

 
暑い夏の日をヒーヒー汗をかきながら涼をとるのはいかがでしょうか。
辛いもの好きの方は是非チャレンジしてみてくださいね。
 

大型事業部
木村 省吾